propionato de calcio

Número CAS: 4075-81-4
Nombre IUPAC: Calcio;Propanoato
Norma / Estándar: FCCIV INTERNO
Peso molecular: 116,17
Fórmula química: C3H8CaO2
Nombre IUPAC preferido: Ácido propanoico/Sal de calcio/Mycoban/Bioban-C/Ácido propiónico/Sal de calcio
Uso: Conservante y antiséptico de alimentos, reactivo analítico, conservante ácido de alimentos, conservante de pan, repostería y queso, conservante de piensos, conservante de salsa de soja, tratamiento para enfermedades fúngicas de la piel.

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