ES
Fosfato dicálcico
- Número CAS: 7757-93-9
- Nombre IUPAC: Fosfato hidrogenado de calcio
- Norma / Estándar: EP, USP
- Peso molecular: 136.06
- Fórmula química: CaHO4P
- Nombre IUPAC preferido: Fosfato hidrogenado de calcio / Fosfato dicálcico
- Uso: Aditivos alimentarios; tampones; agentes leudantes; mejoradores de masa; suplementos nutricionales; alimento para levaduras; emulsionantes; agentes de curado; sinergistas antioxidantes; estabilizantes.
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