Ácido láctico

• Número CAS: 50-21-5
• Nombre IUPAC: Ácido 2-hidroxipropanoico
• Norma / Estándar: FCCIV
• Peso molecular: 90,08
• Fórmula química: C3H6O3
• Nombre IUPAC preferido: Ácido 2-hidroxipropanoico/Ácido dl-láctico/Ácido láctico racémico/Ácido láctico ordinario
• Uso: Materia prima multiindustrial (sabor, alimentos, bebidas, farmacéutica, química, cuero, impresión/teñido), reactivo, saborizante, conservante, plastificante, adhesivo; producción farmacéutica, potenciador antibacteriano, acidulante astringente para alimentos; bactericida, elaboración de cerveza: antibacteriano, promotor de levadura, clarificador de vino, potenciador de rendimiento,Comida: suave - proveedor de acidez para diversos alimentos,Farmacéutico: desinfectante, disolución de proteínas/cuernos, tratamiento de enfermedades, mejora la absorción de fármacos, materia prima de fármacos,Cuero: agente desencalanteTabaco: impureza/amargura - eliminación,Recubrimiento: controlador de pH,Textil: lana - pretratamiento de teñido,Tratamiento de seda: regulador de pH para realzar el color.