Alfa ciclodextrina

• Número CAS: 10016-20-3
• Nombre IUPAC: (1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31R,32R, 33R,34R,35R,36R,37R,38R,39R,40R,41R,42R)-5,10,15,20,25,30-Hexakis(hidroximet yl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-Dodecaoxaheptaciclo[26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26]Dotetracontano-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-Dodecol
• Norma / Estándar: USP EP
• Peso molecular: 972,8
• Fórmula química: C36H60O30
• Nombre IUPAC preferido: Alfa-CD/Ciclohexaamilosa/α-dextrina de Schardinger/α-cicloamilosa/6-α-D-Glucopiranosil-(1→4)-ciclomaltohexaosa
• Uso: Encapsulación de moléculas pequeñas, solubilizante farmacéutico,estabilizador de sabor de alimentos,desodorante cosmético,Huésped que imita la enzima