ES
Benzoato de potasio
- Número CAS: 582-25-2
- Nombre IUPAC: Benzoato de potasio
- Norma / Estándar: FCCIV INTERNO
- Peso molecular: 160,21
- Fórmula química: C7H5KO2
- Nombre IUPAC preferido: Ácido benzoico, sal de potasio/benzoato de potasio [Nf]
- Uso: Conservante de alimentos, Agente antimicrobiano, Utilizado en margarina, crema batida, vino, Reactivo analítico, Componente para materiales de llama (en el contexto de agentes de sondeo)
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