ES
Carboximetilalmidón sódico
- Número CAS: 9063-38-1
- Nombre IUPAC: Carboximetilalmidón de sodio
- Norma / Estándar: USP
- Peso molecular: 259,3
- Fórmula química: C11H14FNO3S
- Nombre IUPAC preferido: Cms de sodio/almidón carboximetilado/E1442
- Uso: Espesante/estabilizador de alimentos (helado, 0,2%-0,5%),Agente antienvejecimiento del pan (0,05%-0,2%),Aditivo alimentario bajo en calorías,Aditivo para petróleo y textiles,Desintegrante farmacéutico
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