ciclamato de sodio

• Número CAS: 139-05-9
• Nombre IUPAC: N-ciclohexilsulfamato de sodio
• Norma / Estándar: USP BP FCCIV
• Peso molecular: 203,23
• Fórmula química: C6H14NNaO3S
• Nombre IUPAC preferido: N-ciclohexilsulfamato de sodio/Ciclohexilsulfamato de sodio/Ácido sulfámico, ciclohexil-, sal monosódica/Sucaril sódico/Ciclamato sódico/Sal sódica del ácido ciclámico
• Uso: Edulcorante no nutritivo con 30 veces más dulzor que la sacarosa,Aditivo alimentario versátil,Concentración máxima del 0,4 % (control del amargor),Cumple con GB2760-86 (bebidas, helados, etc.),Usos ampliados según GB2760-89 (salsas, alcohol, productos horneados),Enmascarador de amargor de sacarina sódica (mezcla 10:1),Límites de uso: 8,0 g/kg (frutas en conserva), 0,65 g/kg (salsas/bebidas),Edulcorante apto para diabéticos