ES
diacetato de sodio
- Número CAS: 126-96-5
- Nombre IUPAC: Sodio;Ácido acético;Acetato
- Norma / Estándar: USP BP FCCIV
- Peso molecular: 84,05
- Fórmula química: C2H5NaO2
- Nombre IUPAC preferido: Ácido acético, sal sódica (2:1)/Diacetato de hidrógeno y sodio/Dykon/Acetato ácido/Acetato ácido de sodio
- Uso: Preservativo,Agente antimoho,Regulador de acidez,Quelante,Conservante de alimentos (para granos y alimentos de soja listos para consumir),aditivo alimentario,Químico alimentario multifuncional,Conservante de carne,Componente clave en agentes antimoho compuestos
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