Fumarato ferroso

• Número CAS: 141-01-5
• Nombre IUPAC: (E)-but-2-enedioato;hierro(2+)
• Norma / Estándar: USP
• Peso molecular: 169,9
• Fórmula química: C4H2FeO4
• Nombre IUPAC preferido: Feostato/Fumerina/Hemocito/Palafer/Fersamal
• Uso: Fortificante de hierro para alimentos,Aprobado para su uso en sal de mesa y dulces rellenos, cereales con alto contenido de hierro, añadido a productos lácteos y alimentos infantiles.,Incorporado en productos de granos y bebidas.,Medicamentos antianémicos para la anemia por deficiencia de hierro,Suplemento de hierro altamente efectivo y de buena absorción.,Mantiene niveles estables de hierro sérico.,aditivos para alimentos y piensos