ES
Goma xantana
- Número CAS: 11138-66-2
- Nombre IUPAC: Goma xantana
- Norma / Estándar: FCCIV INTERNO
- Peso molecular: 241,11496
- Fórmula química: C8H14Cl2N2O2
- Nombre IUPAC preferido: Goma xantana/de azúcar de maíz
- Uso: Espesante/estabilizador de alimentos, aglutinante sin gluten, fluido de perforación petrolífera, emulsionante cosmético,Agente de suspensión farmacéutico
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