ES
Polvo de yema de huevo
- Número CAS: /
- Nombre IUPAC: Polvo de yema de huevo
- Norma / Estándar: INTERNO
- Peso molecular: /
- Fórmula química: /
- Nombre IUPAC preferido: Yema de huevo deshidratada/Sólidos de yema de huevo/Polvo de yema de huevo desgrasada
- Uso: Emulsionante alimentario (mayonesa, salsas),Ingrediente de panadería (rico sabor/color),Suplemento alimenticio para animales,emoliente cosmético,Nutracéutico (fuente de colina)
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