ES
Sorbato de potasio
- Número CAS: 590-00-1
- Nombre IUPAC: Potasio;(2E,4E)-Hexa-2,4-Dienoato
- Norma / Estándar: USP BP FCCIV
- Peso molecular: 150,22
- Fórmula química: C6H7KO2
- Nombre IUPAC preferido: Sorbistat de potasio/Sorbistat-K/Sorbato de potasio (E, E)/Sal de potasio del ácido sórbico/Polvo Bb
- Uso: Conservante en la industria alimentaria,Agente antimoho en la industria alimentaria
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