Maltodextrin

• CAS-szám: 9050-36-6
• IUPAC-név: (2R,4S,5S)-2-[(3S,4R,6R)-4,5-Dihidroxi-2-(hidroximetil)-6-[(3S,4R)-4,5,6-Trihidroxi-2-(hidroximetil)oxán-3-il]oxioxán-3-il]oxi-6-(hidroximetil)oxán-3,4,5-triol
• Szabvány: HÁZON BELÜLI
• Molekulatömeg: 342,29648
• Összegképlet / Kémiai képlet: C12H22O11
• Előnyben részesített IUPAC-név: Maltotrióz/amilotrióz/maltodextrin(N)
• Felhasználás: Töltőanyag, Ízfokozó, Nedvesítőszer, Diszpergálószer, Bevonóanyag, Kapszulázószer, Csomósodásgátló és szabad folyást elősegítő szer, Formázóanyag, Feldolgozási segédanyag, Tömegnövelő töltőanyag, Stabilizátor és sűrítőanyag, Felületpolírozó szer