nátrium-hidrogén-karbonát

• CAS-szám: 144-55-8
• IUPAC-név: Nátrium; hidrogén-karbonát
• Szabvány: HÁZON BELÜLI
• Molekulatömeg: 84,01
• Összegképlet / Kémiai képlet: C H Na O3
• Előnyben részesített IUPAC-név: Szódabikarbóna/nátrium-hidrogén-karbonát
• Felhasználás: Savanyúságot szabályozó és kelesztőanyag,Keksz/tészta kelesztő,Hűvös ital habképző szer,Zöldségmosó stabilizátor,Kenyér - sárgulást okozó anyag (vitamin-roncsoló tulajdonsággal),Étel blansírozó/keserűség-eltávolító szer,pH-növelő/fehérje-fokozó szer,Tejhabtalanító,Acidózis kezelésére szolgáló gyógyszer,Több iparágban (élelmiszeripar, gyógyszeripar, filmipar stb.) dolgozó ügynök,Mosó-/tűzoltószer,Élelmiszer-erjesztőszer,Ital CO₂ generátor,Analitikai reagens,Gyógyszeripari alapanyag,Vaj tartósítószer,Gyapjútisztító/tűztisztító - habképző/fürdőtisztító