2025–2031: Kínálat, trendek és stratégiai előrejelzés
A PS főként az Egyesült Államokból, Izraelből és Kínából származik: az izraeli gyártók 15%-kal csökkentették kapacitásukat a geopolitikai helyzet miatt, míg az amerikai árak messze a piaci árak felett vannak a magas költségek miatt.
A globális PS-ipar összességében veszteséges ciklusban van, a bruttó árrés inverziójával, amit a szójalecitin árának ingadozása, a túlkapacitás és a gyenge végfelhasználói kereslet okoz, a főbb szereplők pedig kismértékben veszítenek pénzükből.
Szeretnénk megosztani a QYResearch, egy vezető iparági kutatóintézet legfrissebb PS (foszfatidilszerin) piaci elemzéseit, amelyek segíthetnek termékstratégiájának és beszerzési tervezésének kidolgozásában:
1. A globális PS piac mérete 2024-ben: 137 millió USD
2. A becslések szerint 2025-re eléri a 144 millió dollárt.
3. 2031-re előrejelzett érték: 193 millió USD
4. CAGR (2025-2031): 5,1%
Jelenleg a szójababból származó PS a globális kínálat mintegy 58%-át teszi ki – ez szorosan illeszkedik a tiszta címkézés mozgalmához, és kielégíti az allergénmentes alapanyagok iránti növekvő piaci keresletet, teljes mértékben megfelelve az ausztrál és új-zélandi élelmiszer-szabványoknak.
Eközben a napraforgó lecitinből származó PS az elmúlt években a globális piaci részesedés közel 18%-át érte el, GMO-mentes tulajdonságainak és alacsony allergén hatásának köszönhetően, ami különösen alkalmas csecsemő- és gyermektáplálék-kiegészítő termékek fejlesztésére.
Az alábbiakban a globális PS alapanyag-beszállítók listáját találja referenciaként (az L&P Food Ingredient kizárólagos hivatalos partnerünk Ausztráliában és Új-Zélandon):
1. Enzymotec, Lipogen (Izrael)
2. Novastell (Franciaország)
3. Lipoid (Németország)
4. Chemi Nutra (USA)
5. L&P Élelmiszer-összetevő (Kína)
