Ammónium-hidrogén-karbonát

• CAS-szám: 1066-33-7
• IUPAC-név: Azánium; hidrogén-karbonát
• Szabvány: HÁZON BELÜLI
• Molekulatömeg: 79,06
• Összegképlet / Kémiai képlet: CH5NO3
• Előnyben részesített IUPAC-név: Monoammónium-karbonát/szénsav, monoammónium-só/savas ammónium-karbonát
• Felhasználás: Nitrogén műtrágya (sokoldalú talajkijuttatás; ammónium-nitrogént és CO₂-t biztosít; alacsony nitrogéntartalom, csomósodásra hajlamos),Analitikai reagens (ammónium-só szintézise, szövet zsírtalanítása),Vegyi műtrágya,Növényi növekedésfokozó (fotoszintézis fokozó, levélstimuláló; fedő-/alaptrágya; élelmiszer-erjesztő/kelesztőanyag),Élelmiszeripari minőségű kelesztőanyag (szabályozott használat kovászos ételekben),Prémium élelmiszer-erjesztő (sütés, palacsinta, habképző; zöldség/bambusz blansírozás; gyógyszeripari/reagens felhasználás),Többfunkciós szer (lúg, kelesztő, puffer, levegőztető; sütőadalék; 0,1-0,3% zöldséges blansírozáshoz),Mezőgazdasági fejtrágyázás,Laboratóriumi reagens (ammóniumszintézis, gyógyszeripar, sütés, színezékek, zsírtalanítás, habanyagok),Speciális reagens (sütőpor, festék, zsíroldó, hab, nagy tisztaságú analízis)