szukralóz

• CAS-szám: 56038-13-2
• IUPAC-név: (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-Bisz(klórmetil)-3,4-dihidroxi-oxolán-2-il]oxi-5-klór-6-(hidroximetil)oxán-3,4-diol
• Szabvány: USP BP FCCIV
• Molekulatömeg: 397,63
• Összegképlet / Kémiai képlet: C12H19Cl3O8
• Előnyben részesített IUPAC-név: 1,6-Diklór-1,6-Dideoxi-Β-D-fruktofuranozil-4-klór-4-dezoxi-Α-D-galaktopiranozid/Tgs (triklórgalaktoszucharóz)/E955/4,1',6'-triklórgalaktoszucharóz
• Felhasználás: Nem tápláló édesítőszer, Széleskörű ipari alkalmazások (italok, élelmiszerek, gyógyszeripar, kozmetikumok), Ideális anyagcsere-betegségben szenvedő betegek (elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség) számára, Újonnan terjedő alkalmazás a bélpermeabilitás vizsgálatában, Kromatográfiás analitikai módszer, További érzékenységi/specificitási kutatást igényel, Elsőrangú nagy intenzitású édesítőszer, Univerzálisan alkalmas (minden korosztály/betegség), Tápanyag-semleges